Carne Bovina de Calidad Superior/High Quality Beef (HQB)

El Servicio Agrícola y Ganadero es la autoridad competente autorizada para certificar al mercado Suizo la exportación de Carne Bovina de Calidad Superior/ High Quality Beef (HQB), lo cual permite acceder a la cuota arancelaria “HQB” y es adicional al Certificado Zoosanitario de Exportación.

Mediante esta certificación el SAG debe garantizar que la carne bovina señalada en el certificado cumple con las especificaciones del “Commitment of Switzerland Concerning Access to its Market for Beef”, el cual indica que: “Las carcasas o cortes provienen de ganado bovino no mayor de 30 meses de edad que han sido alimentados por 100 días o más con una ración nutricionalmente balanceada, de alta concentración energética que contiene no menos de 70% de granos, y al menos 20 libras de alimento total por día”.

El Anexo de Producción de Bovinos para la Certificación High Quality Beef (D-PP-IT-002) indica las actividades a nivel predial que deben realizar el titular del plantel y el médico veterinario autorizado (MVA), para solicitar el ingreso al Sistema, lo cual es evaluado por el médico veterinario oficial del SAG (MVO).

Documentos de interés:

• Definición de HQB
• Autoridad competente para firmar certificados HQB, según país
• Modelo de certificado de exportación HQB
• SAG Biobío despacha primer grupo de bovinos para carne HQB con destino a Suiza (noticia; mayo,2017)