De acuerdo al último informe de Existencia de Vinos recién emitido por el Servicio Agrícola y Ganadero, y que contempla los volúmenes de vinos presentes en bodega al 31 de diciembre de 2014, excluido el vino para pisco, el stock bajó un 10,3%, alcanzando los 1.060.041.567 de litros (mil sesenta millones cuarenta y un mil quinientos sesenta y siete) respecto al año anterior. Esta baja en el volumen de las existencias de vino, sería resultado directo de la disminución de producción de la vendimia 2014 por causa de las heladas del año anterior, y un mejor ejercicio en las exportaciones de vinos nacionales.
El desglose de acuerdo al tipo de vino da cuenta que 909.784.707 litros corresponden a vino con Denominación de Origen, equivalente al 85,8% del total; mientras que 120.607.285 litros fueron vinos sin Denominación de Origen, que representa un 11,4%, y 29.654.575 litros son vinos provenientes de uva de mesa, alcanzando un al 2,8%. Por otra parte, las existencias de vino para pisco llegaron a 19.141.470 litros en 2014, una baja sustantiva respecto del año anterior y que se explica por la sequía que ha afectado la zona pisquera durante los últimos años.
Entre las cifras, cabe destacar que el vino de mesa fue el único que repuntó sus existencias comparativamente a 2013 en un 42,6%.
Chile, productor de tintos
En relación a la existencias de vinos por variedades, el Cabernet Sauvignon se mantiene como la cepa con mayores stock, pues durante 2014 representó un 42,5% del total, seguido del Merlot con 13,3%, Carmenere con 10,9%, Syrah con 8,9%, Sauvignon Blanc con 7,5%, y Chardonnay con 5,4%.
Las regiones que concentraron el 94 % del total de las existencias de vinos durante el año pasado fueron Maule, O’Higgins y Metropolitana.
El informe fue elaborado con los antecedentes proporcionados por los productores vitivinícolas a través de las declaraciones juradas de existencias obtenidas por medio electrónico, en un sistema en línea habilitado para este efecto a través del portal institucional del Servicio, el cual estuvo disponible hasta el 15 de febrero de 2015, a fin de que se pudiesen incluir todas correcciones o rectificaciones a las declaraciones presentadas.