Habilitación de establecimientos

Para exportar animales, productos o subproductos de origen animal a Chile, los establecimientos de producción, reproducción, faena, elaboración y procesamiento deben estar habilitados/autorizados por el SAG.

Esta habilitación/autorización se basa en el análisis de la información técnica y la verificación del cumplimiento de las exigencias sanitarias de Chile, a través de una visita presencial al país de origen o de manera remota.

En algunos casos, esta habilitación/autorización de los establecimientos es delegada en la autoridad sanitaria del país de origen, en base a los acuerdos suscritos entre los países y Chile. Por ejemplo, en el caso de la Unión Europea, Estados Unidos de América y Nueva Zelanda.

Los establecimientos que deben habilitarse/autorizarse por el SAG corresponden a los siguientes:

• Planteles animales de reproducción.
• Centros de inseminación artificial.
• Plantas faenadoras.
• Plantas procesadoras de productos y subproductos pecuarios.
• Establecimientos frigoríficos para carne y productos cárnicos, plantas de desposte.
• Establecimientos productores de miel y huevos con cáscara para consumo humano.

Para visualizar la lista de los establecimientos que ya se encuentran habilitados/autorizados para exportar animales, productos o subproductos de origen animal a Chile, haga clic en el siguiente vínculo:

Listas de establecimientos habilitados para exportar a Chile
Listas de establecimientos habilitados para importar a Chile

1. El interesado envía la solicitud de habilitación para el establecimiento pecuario de consumo humano que desea habilitar, a la autoridad competente del tercer país, especificando producto, especie y tipo de establecimiento (Modelo de carta de solicitud de habilitación de establecimiento exportador a Chile).

2. La autoridad competente verifica la información y comunica al interesado si existen pautas especiales de solicitud, para posteriormente enviar al SAG la solicitud oficial.

3. El SAG recepciona la solicitud oficial y revisa que el rubro o mercado se encuentre autorizado para la importación (reconocimiento sanitario SAG), y que exista un Certificado Zoosanitario de Importación (CZI), acordado por las partes. Si cumple con los requerimientos anteriores, se evalúa si se realiza una habilitación de forma presencial o remota, según corresponda.

4. El SAG informa a la autoridad competente, vía oficial, para coordinar los pasos a seguir con los establecimientos interesados y el correspondiente pago.

5. Se realiza la habilitación presencial o remota por funcionarios del SAG, verificando los requisitos de la normativa vigente, tanto general como específica por producto y especie.

6. Posterior a la verificación de los requisitos de la normativa vigente de forma documental y presencial/remota, el SAG envía a la autoridad competente un informe de auditoría, el cual puede tener como resultado: habilitado, pendiente o no habilitado.

7. De resultar habilitado, se genera una Resolución Exenta y se inscribe en el listado de establecimientos pecuarios habilitados para exportar sus productos a Chile.

Los costos de las habilitaciones/autorizaciones son de cargo de los interesados. Estos varían dependiendo de múltiples factores como, la modalidad de habilitación/autorización, la distancia entre Chile y el país de origen, la cantidad de establecimientos, la distancia entre establecimientos, entre otros.

La vigencia de la habilitación/autorización es de 2 años y puede ser renovada a través de una visita presencial o de manera remota, según corresponda. En el caso de los mercados delegados, la renovación la realiza la autoridad sanitaria del país de origen.

Resolución SAG N° 3.138/1999: Establece requisito de habilitación para establecimientos de producción pecuaria que deseen exportar animales o sus productos a Chile.

Resolución SAG Nᵒ 1.105/2021: Aprueba condiciones de autorización de servicios veterinarios oficiales de terceros países para la habilitación de establecimientos de animales vivos y material genético que exporten a la República de Chile.